Як зробити пінку для латте в домашніх умовах?
Вам знадобиться звичайнісінький френч-прес і гарне молоко.
- Наповніть френч-прес молоком приблизно на ⅓
- Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або на плиті, до температури 65°C. …
- Вставте поршень у Френч-прес та інтенсивними рухами почніть збивати молоко – ударяючи ситечком-фільтром по самій поверхні гарячого молока.
Як зробити пінку для латте?
У високий залізний посуд налийте молоко і поставте на маленький вогонь. Збивайте молоко занурювальним блендером прямо під час нагрівання. Молоко не можна доводити до кипіння. Отримана таким чином пінка виходить ніжною та пишною, але не дуже стійкою, тому вливати її в каву та пити напій потрібно одразу. Збережена копія