Чи можна запекти курку у целофановому пакеті?
Пакет для запікання не підлягає заміні на харчову плівку чи целофановий пакет. Вони не витримують високої температури та плавляться! Фольга для запікання виготовляється з найтоншого алюмінію. Вона може витримати високу температуру, тож у ній можна, можливо приготувати практично будь-яку страву.
Як визначити готовність курки у пакеті для запікання?
Перевірити готовність м'яса можна дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Якщо з проколу витікає прозорий сік, страву можна подавати до столу, а якщо червоний сік — варто потримати ще. Не варто намагатись скоротити час приготування, збільшуючи температуру. Збережена копія