Головня пшениці – це характерне захворювання рослин пшениці, яке спричинене патогенним грибком. Патоген проникає в рослину через пошкоджену шкірку, внаслідок чого виникає ендопаразитична інфекція.
Це захворювання широко поширене на теренах Європи, Північної Америки та Австралії, де пшениця є основною культурою. Часто сажня пшениці називають "королевою хворобою пшениці" через її значний економічний вплив на сільське господарство.
Основними симптомами сажки пшениці є утворення головатих спорангій на суцвіттях пшеничних колошках. Ці спорангії містять безліч суперечок, здатних заразити інші рослини. При сильному ураженні саджанці пшеницею врожайність пшениці може знижуватися значно, що призводить до значних економічних втрат для сільськогосподарських підприємств.
| Тип | Опис |
|---|---|
| Головня | Квітуча частина пшениці, що складається з колосків, розташованих на центральному стеблі |
| Колоски | Дрібні суцвіття, у яких формуються зерна пшениці |
| Зерна пшениці | Основний продукт, що отримується з сажки пшениці. Використовується для виробництва хліба, борошна та інших продуктів |
| Стебло | Основна частина рослини, на якій розташовуються саджанці пшениці |
Головня в зерні – що це? Головне зерно – це зерно, у якого частина поверхні забруднена спорами грибків, які визначають візуально та мікологічною експертизою згідно з ДСТУ 3768:2019. Визначають зернову, сміттєву, шкідливу домішки, голівневе зерно та зерна, які пошкоджені клопом-черепашкою.25 черв. 2019 р.
Як визначити Головню у пшениці?
Зміст:
Тверда сажка пшениці Визначити заражений колосок можна за сплюсненою формою та надмірно насиченим зеленим кольором.. При пошкодженні зернівки виділяється сіра рідина із характерним запахом. По досягненню повної стиглості ці симптоми пропадають, а замість зерна у колосі формуються чорні мішечки.
Як відбувається зараження головнею?
Джерелом інфекції твердої головні є заспорене зерно. Зараження рослин відбувається під час проростання насіння. Теліоспори збудника при попаданні в ґрунт разом з насінням проростають, утворюючи базидії з базидіоспорами. Зливаючись, базидіоспори утворюють гіфу, яка проникає в проросток.
Як виглядає сажка на пшениці?
Головня пшениці: симптоми Уражені сажкою рослини легко відрізнити від здорових. Як правило, вони відрізняються розмірами та колосом. Він виглядає так, ніби вкритий сажею. Грибок поселяється на всій волоті та стеблі – на них теж легко виявити потемніння.
Що робить сажка?
Головня Цицанія широколиста (збудник Ustilago esculenta) викликає розростання прикореневої частини стебел рослини. Ці гіпертрофовані стебла вважаються цінним харчовим продуктом у багатьох країнах Східної Азії. Якщо з якихось причин зараження не відбувається, це завдає руйнівних збитків урожаю.