Виноградні равлики органічний сорбент, здатний зв'язувати та виводити з організму продукти розпаду алкоголю. Користь виноградних равликів зумовлена і вмістом корисних речовин – вітамінів Е, А, групи В, К та РР, мінералів (магній, фосфор, кальцій та калій) та амінокислот.23 жовт. 2017 р.
Як правильно їсти виноградних равликів?
У ресторанах до равликів подається затискач і спеціальні вилочка та ложечка. Вдома ж м'ясо равликів найпростіше розколювати зубочисткою. Дмитро, принаймні, робить саме так. Він рекомендує посилювати все білим вином і багетом.
Чи можна їсти звичайних садових равликів?
Які види равликів їстівні У Росії найбільш популярний вид – Helix Aspersa (садові равлики). Ще один різновид — Helix Lucorum, або гірський равлик. Вона має попит у Греції та Грузії. До списку їстівних молюсків також можна додати Achatina Fulica та Achatina achatina.